Cognac, un produit de luxe ?

Le Bureau national interprofessionnel du cognac (Bnic) a publié les chiffres du Cognac pour 2007. On y apprend qu’à la date du 31 octobre les ventes à l'étranger avaient progressé de 8,5% sur un an avec un record historique de 163,1 millions de bouteilles expédiées.

Les plus gros acheteurs de Cognac sont les Etats-Unis qui affichent la plus forte progression  avec +28,3% derrière on retrouve la Chine avec une augmentation de 26,4% sur 1 an, Troisième du classement Singapour.
La plus forte progression revient à l’Estonie avec + 210,5% d’exportation

Comme dans beaucoup de produit sur terre,

le manque de stock disponible et une production inchangée entraînent une flambée des prix.

L’explication de Alain Philippe , directeur du Bnic, est simple :  "Les niveaux de vie augmentent dans de nombreux pays, comme la Russie ou la Chine qui s'ouvre au monde depuis son entrée dans l'Organisation mondiale du commerce. Les consommateurs délaissent les alcools locaux, vodka ou alcool de riz, pour monter en gamme”.